Рамен

[Creature]

Дайте плз жизненный рецепт заебатого рамена без остроты с каким нибудь соусом

 

[Creature]

С филе курицы

 

[EG Numpe]

Нет

 

[Petyа]

Ингредиенты (на 2 порции):
200–250 г куриного филе
2 пачки лапши для рамена или обычной яичной лапши
700 мл куриного бульона
2 яйца
2 зубчика чеснока
1 ст. л. сливочного масла
Соус для бульона:
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. устричного соуса
1 ч. л. мёда или сахара
1 ч. л. кунжутного масла (по желанию)
Приготовление:
Отвари яйца 6–7 минут, остуди.
Нарежь курицу, обжарь на сливочном масле до золотистости.
Добавь измельчённый чеснок, жарь 30 секунд.
Влей бульон, добавь все ингредиенты соуса, вари 5 минут.
Отдельно свари лапшу.
В миску положи лапшу, залей бульоном с курицей.
Добавь половинки яиц.
Если есть зелёный лук, кукуруза или шампиньоны — можно кинуть сверху. Получится мягкий, насыщенный рамен без остроты.

 

[mid90s]

ты не приготовишь тот самый идеальный рамен, потому-что бульен там варят очень долго, и дороговато.

 

[ránkage]

Ответы выше устраивают? @Creature

 

[беспредельный]

- лапша (та, которая вам нравится, например, соба, удон, фунчоза)

- соевый соус (или соус терияки - он чуть слаще и более пряный)

- свиные ребрышки (на них получится особенно наваристый бульон)

- мисо-паста (это если нет свиных ребрышек)

- зеленый лук

- среднего размера репчатый лук

- свежие огурчики

- листы нори

- куриное яйцо

- тофу (или бекон, вяленое мясо, ветчина)

 

[graych]

Приятного!